Что умеет

Восемь модулей, одна база

Каждый закрывает свою работу заведения. Но данные у них общие: то, что вы сделали в одном, тут же видно в другом.

Панели на этой странице — живые фрагменты интерфейса. Числа в них учебные, из демо-заведения.

Закупки

Каталог поставщиков открыт сразу. Кладёте товары в корзину, торгуетесь в чате и отправляете заказ.

Корзина сразу от нескольких поставщиков
Статусы: принят, в пути, доставлен
Счёт формируется сам
Автозаказ, когда позиция кончается

Закупки · торг в чате 09:12

Karimov MeatПомидоры свежие — 12 000 сум/кг

Возьму 40 кг, если по 11 500

Договорились, к утру привезу

Помидоры · 40 кг460 000 сум · цена из чата

заказ принят

Склад

Остатки видно в любой момент. Приход, списание и инвентаризация — прямо в телефоне.

Приход встаёт сам, когда приняли заказ
Средняя цена закупки пересчитывается
Видно, на сколько дней хватит запаса
Загрузка из Excel, 1С и iiko

Склад · остатки сегодня

Помидорына 6 дней

Моцареллана 3 дня

Лососьна 1 день

Автозаказ собранлосось · 8 кг · уйдёт поставщику утром

Себестоимость блюд

Техкарта связывает блюдо с продуктами склада. Меняется цена продукта — меняется стоимость порции.

Продали порцию — сырьё списалось по рецепту
Видно наценку каждого блюда
Сверка «по рецепту» и «по факту» ловит недостачу
Фудкост за смену одним числом

Техкарта блюда

Плов, порция 400 гнаценка ×3

Рис девзира · 120 г2 400

Говядина · 90 г6 800

Морковь, лук, масло1 600

Себестоимость10 800

в меню — 32 000 сум

Деньги смены

В конце смены — понятный отчёт: сколько заработали и куда ушло.

Выручка, себестоимость, списания, прибыль
Список утечек: что списали и где не сошлось
Советник объясняет цифры обычными словами
Данные, по которым он считал, сохраняются

Итоги смены 22:40

Выручка8 400 000

Продукты3 000 000

Расходы2 300 000

Прибыль3 100 000

Фудкост 36 % — в норме. Вчера было 41 %: дважды списывали лосось.

Зал под камерой

Обычная камера или телефон на стойке. Считает гостей и скорость обслуживания.

Сколько людей в зале по часам
Сколько гость ждал официанта
Тепловая карта: где гости бывают чаще
Видео не уходит из заведения

Персонал

Табель заполняется сам. Видно, кто пришёл, кто ушёл и сколько отработал.

Приход и уход отмечает камера
Должности, залы и схема подчинения
Ручную правку автоматика не затирает
Видно, сколько сотрудников сейчас работает

Табель · сегодня 6 на смене

Азиз · официантвход отметила камера

09:02 — 18:11

Малика · поварсмена закрыта

08:45 — 17:30

Санжар · барменещё в зале

10:00 — …

Бронь столов

Гость выбирает стол на карте зала. Занятость определяет камера, а не отметки вручную.

Несколько залов: основной, терраса, VIP
Официант, прошедший мимо, стол не занимает
Номер гостя подтверждается кодом
Стол занят — можно предложить другое время

Бронь · карта зала 19:30

Стол 5 · сегодня 19:30Бекзод · 4 гостя · номер подтверждён

код 4172

Карточка блюда

Гость наводит телефон на QR и видит состав, аллергены и калории. За это никто не платит.

Три языка: русский, узбекский, английский
Аллергены считаются из рецепта, а не угадываются
Гость отмечает свои аллергии — блюда подсвечиваются
Свой справочник: 385 продуктов и 14 аллергенов

Карточка блюда

Лагман уйгурскийпорция 450 г

612 ккал

34г белков 21г жиров 58г углеводов

глютен кунжут

У гостя отмечена аллергия на кунжут — блюдо подсвечено

открыто по QR со стола, бесплатно

Как это устроено внутри

Почему видео не уходит из зала, почему цифры считает не ИИ и как одна камера делает три работы.

Посмотреть устройство